Quoi apporter d'Istanbul

La plus grande métropole turque, dont les anciens murs se reflètent dans les eaux bleues du Bosphore depuis plus de 27 siècles, n'est pas seulement chère au cœur des amateurs d'attractions historiques et culturelles. L'ancienne Constantinople attire également les amateurs de shopping authentique. Grands magasins, petites boutiques orientales et bazars animés - tous les points de vente de l'incomparable "ville des contrastes" offrent un assortiment impressionnant de souvenirs nationaux. Aujourd'hui, nous allons parler de ce qu'il faut apporter d'Istanbul en cadeau.

Thé

L'ambroisie parfumée avec une riche couleur ambrée fait partie intégrante de la culture du pays. On dit ici : « Une conversation sans thé, c'est comme le paradis sans lune. Bien que la boisson soit apparue dans le pays il y a environ 5 000 ans, des plantations n'ont été plantées dans l'Empire ottoman qu'en 1917. Le climat favorable a fait son travail : l'industrie du thé s'est développée avec succès, et 30 ans plus tard, la première usine a été ouverte dans la province de Rize, produisant 60 tonnes de produits par jour.

Le vrai thé pour les Turcs est une boisson forte et amère. Les habitants ne changent jamais le vrai goût, car le lait ou le miel ajoutés à une tasse ne vous permettront pas de profiter pleinement de l'arôme délicieux et du goût délicat de la feuille de thé. Les poudres parfumées à la pomme, à la grenade, à l'hibiscus ou au citron, dominant en dispersion multicolore sur les comptoirs de bonbons, n'ont rien à voir avec du vrai thé turc. Ces boissons ne sont rien de plus qu'un pétillant chimique. Il n'y a rien dans sa composition qui ressemble à des ingrédients naturels.

Accessoires de thé

Tombés amoureux de la boisson nationale turque, beaucoup remplissent leurs valises des paquets convoités de feuilles de thé. Cependant, les touristes malchanceux seront déçus : le goût du thé infusé de la manière habituelle ne ressemble en rien à l'ambroisie divine de la patrie des janissaires. Afin de ne pas avoir d'ennuis, apportez une théière à deux niveaux "chaydanlyk", dont le principe est similaire au fonctionnement d'un samovar russe.

Boire du thé n'est jamais complet sans armuds. Une caractéristique de ces navires gracieux est la présence d'un fond lourd et d'une "taille" - un rétrécissement visible au centre. Une telle forme en forme de poire n'a pas été inventée par hasard - dans la partie supérieure élargie, le liquide se refroidit plus rapidement, ce qui annule la possibilité de se brûler. Le volume standard d'un armud (ou, comme l'appellent les Turcs, un "désordre") est de 100 ml.
Le plus souvent, un verre à thé est en verre, vous permettant d'admirer la beauté de la boisson parfumée. Lors de la réception des invités, les hôtesses turques mettent sur la table des brassards en porcelaine ou en cristal, ainsi que des produits décorés de peinture sur glaçure, de décor en relief ou de motifs en or et en argent.

Café

Sur le territoire de l'Empire ottoman, ils ont commencé à parler de café au XVIe siècle, lorsque le beylerbey du Yémen, Ozdemir Pacha, a traité Soliman le Magnifique avec une boisson aromatique. Le sultan aimait tellement le nectar vivifiant qu'il introduisit le poste de chef de café à la cour. La potion divine a rapidement gagné l'amour des gens. Jusqu'à la fin du XIXe siècle, seules les céréales vertes crues étaient vendues dans le pays.
En 1871, la situation change. Mehmet Efendi, le propriétaire du café Kurukahveji, a proposé pour la première fois aux clients des grains finement torréfiés. Bientôt, des files d'attente ont commencé à s'aligner dans le magasin et dans les années 30 du XXe siècle, une nouvelle marque Mehmet Efendi est apparue sur le marché mondial. Aujourd'hui, la marque est représentée par plusieurs gammes de café en grains et moulu, dont chaque type est un mélange de 3 à 7 variétés différentes.

Nous vous recommandons d'acheter des produits de la célèbre marque dans les magasins de la marque Kurukahveci Mehmet Efendi. Depuis 150 ans, peu de choses ont changé ici. Les grains sont torréfiés et moulus manuellement dans d'énormes moulins à café à la vue de nombreux visiteurs. Le prix d'une poudre parfumée (500 g) emballée dans un sac en papier est de 27,5 lires.

Cezva

Pour préparer du vrai café turc, il ne suffit pas d'acheter des produits Mehmet Efendi. Pour préparer la "bonne" boisson, vous avez besoin d'un cezva (Turc) - un récipient conique effilé vers le haut avec un fond large et une longue poignée. Les meilleurs récipients sont en cuivre, un métal à haute conductivité électrique et thermique. Dans un tel plat, le liquide se réchauffe uniformément, les grains moulus ont le temps de dégager leur riche arôme et leur riche goût.

Le café turc est une boisson capricieuse, sa préparation nécessite certaines compétences. Réchauffez le fond du cezve. Versez ensuite 60 ml d'eau (filtrée ou en bouteille) dans le récipient et ajoutez deux cuillères à café de café moulu. Plongez le Turc dans du sable chaud, à défaut, mettez-le sur le poêle en réglant une faible puissance. Retirez le récipient du feu lorsque la mousse monte sur les bords, en laissant un petit point au centre. Ne le laissez pas bouillir ! Versez le café fini dans une tasse chaude. Ne commencez pas à goûter immédiatement - laissez la boisson infuser pendant 2-3 minutes, pendant ce temps, l'épais aura le temps de se déposer au fond.

Bonbons orientaux

Les desserts turcs nationaux sont un cadeau qui ravira les amis gourmands. Les délicieuses friandises sont divisées en trois groupes :

• Bonbons mous : délice turc, dzhezerie, nougat, sorbet, djevizli, sujuk. Toute cette splendeur est préparée à partir de jus naturel, d'amidon et de sirop. Comme charges - noix, fruits confits et fruits secs.
• Desserts à la farine : revani, kunefe, kadaif, havuch dilimi, tulumba, shaker-kurek, baklava. La base de ces gâteaux au miel est la pâte (filo, sablé ou levure).
• Halva. Une délicatesse solide et moyennement friable est préparée à partir de sirop de sucre, de beurre de noix ou de semoule. Le plus souvent, sur les étagères des magasins, vous pouvez trouver une variété de halva au sésame (tahini).

Pour les amateurs de chocolat, nous vous conseillons de vous diriger vers la rue Istiklâl Caddesi, où se situe le magasin Meşhur Beyoğlu Çikolatacısı au n°69. Vous reconnaîtrez une à une la petite boutique discrète de ceux qui veulent acheter des carreaux parfumés et des bonbons emballés dans du papier argenté. Depuis 1952, on y produit du chocolat dont la qualité n'est pas inférieure à ses homologues français et belges.

Miel et confiture

Le pays des fleurs odorantes, des champs de coton sans fin et un climat doux n'a pu s'empêcher de devenir l'un des quatre leaders mondiaux de la production de miel. L'« or ambré » utilisé en cuisine, en médecine et en cosmétologie est vénéré comme un produit sacré. Le prophète Mahomet lui-même a exhorté les croyants à être attentifs à deux médicaments : le Coran et le miel.

Ce n'est qu'en Turquie que vous pouvez goûter le miel de miellat unique (pin). Le produit exotique est récolté dans les environs de la ville de Marmaris, entouré de forêts de conifères. Cette délicatesse aromatique brun doré est connue pour ses propriétés bénéfiques : elle stimule les processus métaboliques, favorise l'élimination des toxines, améliore la fonction hépatique, prévient l'anémie et augmente le tonus du corps.

Une autre douceur saine est la confiture de pétales de rose. Dans sa préparation, seuls les bourgeons de jeunes plantes sont utilisés. Un dessert parfumé et étonnamment délicat dans le pays s'appelle "gulbesheker", qui se traduit par "beau, comme la confiture de rose".

Huile d'olive

L'huile d'olive, que les locaux appellent « lait maternel pour adultes », occupe la première place dans le classement des produits les plus populaires. Il est utilisé non seulement dans les salades - riche en vitamines et en acides oméga, "l'or liquide" est utilisé pour la cuisine, utilisé dans les soins de la peau et des cheveux.

Plusieurs dizaines de variétés d'huile d'olive sont produites dans le pays. Selon l'évaluation des consommateurs, les meilleurs produits sont fabriqués par Kristal Naturel Sızma. L'huile de la marque, qui mène son histoire depuis 1945, se caractérise par une faible acidité (moins de 0,8%). Le coût d'une bouteille de 1 litre est d'environ 10 lires.

Lorsque vous choisissez un produit dans un supermarché, faites attention à la couleur : l'huile d'olive de haute qualité doit avoir une légère teinte verdâtre.Une teinte grise indique que le produit est fabriqué à partir de fruits trop mûrs. Recherchez également l'étiquette « soğuk sıkım » (extra vierge) sur l'emballage. Ce label garantit que vous achetez des olives extra vierges à base d'olives cueillies à la main.

Fromage

Même les gourmets expérimentés ne cachent pas leur surprise devant le vaste choix de fromages locaux. Il en existe plus de 150 variétés dans le pays. Certains d'entre eux sont capables de rivaliser sérieusement avec le Parmesan italien ou le Maasdam néerlandais. La fierté des fromagers turcs est le Tulum Peyniri salé et dur. Le produit, qui a fait ses preuves depuis des siècles, est bouilli à partir de lait de brebis ou de chèvre, puis conservé dans des peaux d'animaux pendant 3 à 6 mois.

Une autre star de la cuisine nationale est le dur peyniri Kashar, qui a une riche couleur jaune. Il faut jusqu'à 10 kg de lait de brebis ou de vache pour produire un kilo de tête de ce fromage léger (22 % de matière grasse). Le produit est servi au petit-déjeuner, ajouté aux pâtes et utilisé dans les produits de boulangerie traditionnels.

Il y a aussi des fromages bleus. Le Küflü peyniri parfumé (Küflü peyniri) est fabriqué à partir de moutons d'Akkaraman et envoyé pour mûrir dans des grottes pendant quatre mois. Turkish Greetings to German Dor Blue se distingue par son goût vif et se marie parfaitement avec le vin blanc et les spiritueux.

Épices

Pour les ménagères habiles qui ont choisi la cuisine comme passe-temps, apportez des épices parfumées. Vous ne devriez pas acheter la menthe habituelle, les graines de carvi, les clous de girofle ou la cannelle - vous les trouverez sur les étagères des magasins nationaux. Autre chose, les espèces rares :

• Isot. Variété de poivron rouge. La couleur noir anthracite est obtenue grâce à un traitement spécial des matières premières. Le goût "fumé" brûlant complète harmonieusement les plats de viande.
• Nigelle (nigelle). Une épice douce avec des notes de fraise, de muscade et d'origan dans son arôme. Ce chouchou oriental se marie bien avec tous les plats, de l'entrée au dessert.
• Sumac. Une épice bordeaux astringente qui donne aux aliments un goût aigre, une légère teinte rubis et un arôme d'agrumes. Il accompagnera parfaitement la viande, le poisson, le houmous, la soupe et le ragoût de légumes.
• Baharat. Un assaisonnement universel composé de 5 à 20 types d'épices. Un ingrédient obligatoire est le poivre noir. Le goût est doux, sans amertume et piquant prononcé. L'odeur est chaude, avec des reflets fumés brillants.

Pour les épices, rendez-vous au bazar égyptien (Mısır Çarşısı) situé dans le quartier historique d'Eminönü. 80 magasins sont situés sous le toit de plomb en forme de dôme. En plus des épices, du thé, des noix, des bonbons, des fruits secs et des cosmétiques naturels, ils offrent une bonne sélection d'herbes médicinales.

Cancers

Les représentants du sexe fort, qui en savent beaucoup sur l'alcool fort, peuvent apporter le cancer. Beaucoup de gens appellent cette boisson aromatique vodka anisée, ce qui n'est pas vrai. À proprement parler, l'élixir national turc n'a pas grand-chose en commun avec le traditionnel « petit blanc » russe. Selon la technologie de production, il s'agit plutôt de brandy ou de liqueurs salées.

La base alcoolique des écrevisses est constituée de distillats de raisin, de datte ou de figue. Le tourteau de raisin ou fruit cru est distillé dans des cuves en cuivre. Ensuite, la masse résultante est insistée sur des graines ou de la racine d'anis, distillée une deuxième fois et laissée à "reposer" dans des fûts de chêne pendant quelques mois. En conséquence, un liquide cristallin avec une force de 45-50 ° est né.

La boisson est servie à table dans de grands verres étroits. Il n'est pas recommandé de boire du raki sous sa forme pure - les dégustateurs inexpérimentés le trouveront brûlant. Pour que la potion insidieuse se transforme en un merveilleux nectar, elle est diluée avec de l'eau dans un rapport de 1: 3. Le contenu du verre devient trouble et prend une couleur blanc laiteux. Pour cette raison, les habitants appellent souvent les écrevisses « lait de lion ».

Vin de grenade

Le vin de grenade est une autre boisson au trésor des amateurs d'alcool exotique. L'ambroisie douce dense avec une force de 8 à 12 ° a une couleur ambre foncé avec des reflets marron doré ou rouge foncé. La bouche est composée de la jutosité du jus de grenade, d'une légère acidité et d'un agréable arrière-goût de noisette. Le meilleur représentant de la glorieuse famille des vins naturels turcs est considéré comme les produits de la société KUTMAN.

Une boisson alcoolisée sucrée ne fera pas que décorer la table et donner de la bonne humeur. Une consommation modérée de vin, qui contient le puissant antioxydant punicalagin, réduira la probabilité de développer une maladie cardiovasculaire. De plus, la composition du nectar noble contient des acides folique et linoléique, qui peuvent activer la circulation sanguine et protéger les cellules du corps contre les effets des virus et des bactéries pathogènes.

Le vin de grenade est servi à la fin du repas. Avant de boire, la boisson est refroidie à 12-14°C. De petits verres à porto en forme de tulipe ou des verres Madera conviennent à la dégustation. Fruits, glaces, gâteaux, strudel, croissants vous permettront d'apprécier pleinement le goût d'un élixir de tarte contenu. Ceux qui évitent les sucreries choisissent les noix, les olives et les fromages bleus comme collation.

Nazar bonjuk

Où que vous alliez, vous serez hanté par lui - un disque rond blanc et bleu, sur lequel un motif d'œil est appliqué. C'est une amulette populaire en Orient contre l'envie et les mauvaises pensées, dont le nom, Nazar Bondjuk, est traduit de l'arabe par "une perle du mauvais œil". Ils décorent les locaux, l'affichent dans les vitrines des magasins, l'attachent aux vêtements et aux couches des nouveau-nés, le portent comme des bijoux et le donnent à leurs proches.

Nazar Bondjuk (également appelé "L' Eyeil de Fatima") a une longue histoire. Des amulettes ressemblant à un œil humain ouvert existaient dans l'Égypte ancienne. Mais même aujourd'hui, les gens croient au pouvoir magique du talisman. En Turquie, ils croient qu'il enlève le mauvais œil et les dommages de son maître, donne un amour mutuel et un bien-être financier.

Nazar Boncuğu n'est pas seulement une amulette traditionnelle, mais aussi le souvenir turc le plus populaire. Des petites perles et porte-clés aux bracelets, colliers et pendentifs muraux à motifs, les talismans du mauvais œil sont vendus partout où se trouvent les touristes. Les modèles les plus populaires sont en verre soufflé ; le coût de telles amulettes varie de 1 $ à 10 $. Le prix des "Eyes of Fatima", sertis dans un cadre doré, commence à 15 $.

Figurines et cartes postales représentant des chats

Le meilleur souvenir pour les passionnés de chats sera une jolie petite chose représentant l'objet à quatre pattes de leur passion. Aimants, tableaux, porte-clés, assiettes amusantes, sacs à main et figurines d'animaux sont ici présentés en abondance. Et ce n'est pas surprenant, car la plus grande métropole de Turquie est connue comme l'une des capitales félines du monde.

En Orient, les chats ont toujours été traités avec un profond respect. Dans l'Islam, les créatures gracieuses sont vénérées comme des animaux sacrés, ce qui leur permet d'être à l'intérieur des mosquées. Les vrais musulmans chérissent le souvenir de la Muezza blanche comme neige - l'animal de compagnie bien-aimé de Mahomet, qui, selon le Coran, a sauvé le prophète de la morsure d'un serpent venimeux. Les chats d'Istanbul sont des citadins à part entière. Ils sont partout : dans les quartiers pauvres et sur les places éclairées de néons, à côté des vitrines et aux portes des musées. Les quadrupèdes ne connaissent pas le manque de nourriture. Les citadins nourrissent constamment leurs favoris, laissent des bols d'eau dans les rues et construisent des habitations à partir de cartons. L'une des créatures à fourrure - le chéri sans-abri Tombili - a même été immortalisée en bronze.

Céramique d'Iznik

Située à 140 km de la ville se trouve la ville fondée en 316 av. la ville d'Iznik. Ici, dans les ateliers au bord du lac du même nom, à la fin du XVe siècle, ils ont commencé à produire d'élégants plats en céramique, des vases, des cruches, ainsi que des tuiles merveilleuses, qui ornent encore la Mosquée Bleue et le salles du harem du palais de Topkapi. Guerres incessantes et déclin économique des XVIIe – XVIIIe siècles. conduit à l'arrêt de la production de céramiques.

Les chefs-d'œuvre en céramique d'Iznik qui ont survécu pendant des siècles se caractérisent par leur force, leur lustre, leur résistance à la chaleur et leur peinture magnifiquement élégante. Les éléments d'ornement préférés sont les oiseaux de paradis, les tiges entrelacées de manière complexe, les feuilles des plantes et une tulipe - la fleur sacrée de la dynastie ottomane et un symbole de la Turquie moderne.

Les céramiques authentiques d'Iznik appartiennent à la catégorie des valeurs culturelles du pays. Cependant, des répliques d'assiettes peintes de couleurs vives sont vendues en énormes quantités dans les bazars. Lorsque vous choisissez un souvenir, faites attention à sa qualité - il ne doit pas y avoir de fissures ou d'éclats sur la glaçure.

Costumes nationaux

Si vos connaissances rêvent des héros de la série "Magnificent Age", apportez-leur des vêtements traditionnels en cadeau. Le costume national turc a été formé au milieu du 6ème siècle. Les robes étaient faites de tissus naturels légers : lin, soie ou coton.

La base des vêtements pour femmes est l'entari - une longue robe de couleurs vives. Shalwar est souvent porté en dessous - un pantalon large et fin, large à la taille et effilé vers le bas. Le costume des hommes est plus sobre. Il est dominé par des nuances vertes, bleues et noires. Les éléments intégraux sont une chemise kais rayée ou blanche et un gilet swing porté par-dessus, ceinturé d'une ceinture.
Un ensemble complet de pièces d'un costume national n'est pas un plaisir bon marché, son prix sur les marchés descend rarement en dessous de 80 $. Si votre budget est serré et que vous souhaitez surprendre vos amis avec un souvenir exotique, jetez un œil aux pièces individuelles de vêtements traditionnels. Les fez rouges décorés d'un gland coûtent 5 à 10 $, les chaussures yéménites multicolores avec de longs orteils vers le haut - environ 20 $.

Figurine de derviche

Aux sons calmes et visqueux d'une flûte et d'un tambour, cinq danseurs tourbillonnent avec détachement et douceur dans un vol mystique. Leurs yeux sont fermés, leurs têtes coiffées de hauts chapeaux kula sont inclinées, leurs longues jupes blanches comme neige s'élèvent en un dôme oscillant. Dans la prière silencieuse, la main droite est tendue vers le ciel, paume vers le haut, et la gauche, paume vers le bas. Ceux qui ont vu les mouvements mystérieux des derviches au moins une fois dans leur vie ne les oublieront jamais.

Une danse étonnante n'est pas seulement un spectacle passionnant. La rotation continue est un appel à Dieu, une méthode de prière, créée au 13ème siècle par l'ordre soufi de Melvevi. Ses disciples, les monarques derviches, qui prêchaient le rejet des biens matériels et de leur propre « ego », ont atteint la perfection spirituelle par la contemplation silencieuse et le tourbillon méditatif.

Le rituel de l'Ordre Mevleri n'est pas seulement visible dans la ville de Konya, où cette danse hypnotisante est née. Chaque dimanche à 17h00, un spectacle inoubliable commence au musée Galata Mevlevihanesi. Le spectacle comprend la prière et la cérémonie du sema. Si vous êtes tombé sous le charme de l'action d'emballage, achetez une statuette souvenir représentant un derviche filant.

Lampes en mosaïque

Les suspensions de différentes formes et tailles produisent les impressions les plus vives pour les touristes. L'art de fabriquer des lampes irisées, évoquant les splendides palais et contes de fées de Shéhérazade, est né en Anatolie il y a environ 6 000 ans. Les artisans ont assemblé des plafonds scintillants à partir de centaines de morceaux de verre coloré, insérant leurs créations dans un cadre métallique en filigrane.

Les technologies modernes ont contribué à la fabrication de lanternes magiques. Aujourd'hui, la mystérieuse lumière tamisée n'est pas émise par des bougies, mais par des ampoules électriques. Cependant, cette innovation n'empêche pas les lampes multicolores de créer l'atmosphère mystérieuse de l'Orient dans la maison, la transférant à l'enchanteur "Magnificent Age".

Lors de l'achat d'une lampe mosaïque, assurez-vous que les pièces métalliques sont en laiton ou en cuivre. Le plastique parle d'importation de Chine ou de production de masse. De petites inexactitudes dans la décoration du plafond ne sont pas le signe d'un manque de qualité. Une légère incohérence des morceaux de verre indique que le produit a été fabriqué à la main.

Narguilé

Les narguilés, ou comme on les appelle en Turquie "narguilé", possédaient le cœur des sujets de l'Empire ottoman depuis le 17ème siècle. Il était considéré comme une bonne forme d'offrir à un invité de profiter de la fumée parfumée dans les maisons orientales ; le refus était perçu comme une offense mortelle. Au 19ème siècle, les cigares sont apparus et la demande de narguilé a commencé à décliner. L'intérêt pour le fumoir exotique n'est réapparu qu'après 1990.

Un vrai narguilé n'est pas seulement un appareil à fumer, mais aussi une décoration d'intérieur. Des narguilés de différentes couleurs et tailles sont présentés sur les marchés. Mais soyez prudent lorsque vous choisissez un souvenir au bazar - le risque d'acheter un produit étiqueté "Made in Taiwan" est trop élevé. Vous ne pouvez pas vous tromper si vous regardez les produits de qualité sous les marques Elmas Nargile, El Nefes et Tekdemir. Le prix commence à 30 $.

Un bon narguilé a besoin du bon tabac. Des marques bien connues - Adalya, Tanya, Al Saha, Serbetli, Ayisigi - présentent environ 100 variantes de produits aromatiques au jugement des acheteurs. La variété classique et la plus populaire est la pomme, elle a un pouvoir fumé élevé, un bon goût et la capacité de se mélanger avec des tabacs d'autres fabricants.

Vêtements et accessoires en cuir et fourrure

Le shopping est rarement complet sans visiter les magasins, dont la gamme regorge de produits en cuir et en fourrure. Les produits des marques turques n'ont pas de concurrents en termes de rapport prix/qualité. Treize zones industrielles sont engagées dans le dépeçage. Le pays produit environ 75 % du velours de fourrure et du daim du monde.

Si vous envisagez d'acheter un produit de qualité qui durera de nombreuses années, rendez-vous dans les magasins Derimod, Yıldız Deri, Revani, Punto, Deri Sarayi. Ils sont situés dans le "royaume de la fourrure et du cuir" - la région de Zeytinburnu. Vous trouverez ici des produits pour tous les goûts et tous les portefeuilles : du modeste gilet en cuir au luxueux manteau en fourrure de chinchilla. La taille ne vous convenait pas ou vous n'aimiez pas le style ? Aucun problème! Des tailleurs locaux coudront l'objet de vos rêves en quelques jours et le livreront gratuitement à votre hôtel.

Ne vous découragez pas si le coût initial du modèle que vous aimez vous semble hors de prix. Les vendeurs sont maîtres des négociations commerciales. Négociez activement, en gardant à l'esprit un sourire et une attitude amicale. Cela aidera à réduire le prix de départ de 35 à 65 %.

Les tapis

On dit qu'une vraie hôtesse ne renoncera jamais à trois choses : du thé dans le placard, de la feta au réfrigérateur et de la moquette au sol. Si l'opinion des femmes orientales vous est proche, incluez un produit tissé traditionnel dans votre liste de courses. Les artisans locaux fabriquent leurs créations à motifs à partir de viscose, de soie ou de laine, en utilisant uniquement des colorants naturels dans leur travail. Quel que soit le matériau, les tapis turcs sont très durables et denses.

La vente de tapis se transforme toujours en mini-spectacles. Il est difficile de résister à l'achat lorsque des vendeurs hautement qualifiés font tourner le produit dans les airs à une vitesse fantastique, puis le dispersent sur le sol, créant des motifs incroyables. Chaque chef-d'œuvre tissé a un ornement original. Selon la densité, le matériau, la taille et la méthode de production, le coût des produits de qualité varie de 80 $ à 5 000 $.

Important! Si vous cherchez à acheter un tapis ancien fait à la main, procurez-vous un certificat du magasin qui indique l'âge de l'article. Veuillez noter qu'il est interdit d'exporter des produits de plus de 100 ans sans autorisation spéciale des autorités.

Bijoux en or

L'or est aimé dans le pays depuis des temps immémoriaux. Le connaisseur de beauté Soliman le Magnifique a personnellement fabriqué des bracelets, des colliers et des pendentifs gracieux décorés d'un motif oriental complexe pour sa femme bien-aimée Roksolana. Et aujourd'hui, les produits en métal noble sont considérés comme le meilleur cadeau.Le soi-disant "or républicain" - des pièces de différents poids, qui peuvent être achetées puis vendues dans les bijouteries, sont toujours présentées lors des mariages.

Le principal avantage des bijoux turcs en métal précieux est leur coût démocratique. Le fait est que les bijoutiers locaux utilisent rarement de l'or de la plus haute norme (24 ct) dans leur travail. Pour réduire le prix, les artisans utilisent des alliages avec de l'argent ou du cuivre dans la fabrication des produits.

Il n'y a pas de nombre de points bijoux. Cependant, vous ne devriez pas acheter de bijoux au bazar - parfois, sous couvert d'or, des vendeurs sans scrupules proposent du tombak - un alliage de cuivre et de zinc. Il est presque impossible de distinguer un tel faux du vrai métal. Ne vous laissez pas berner par les prix du marché agréables. Pour les produits certifiés, rendez-vous sur ZenDiamond, Pink Gold Store, Storks, Altınbaş, Cetaş.

Parfum à base d'huile

En vous promenant dans les rues du quartier de Sultanahmet ou en regardant les étals colorés du Grand Bazar, vous verrez sûrement des petites boutiques labellisées Parfüm. A l'intérieur, sur de nombreuses étagères, s'entassent des dizaines de bouteilles en verre, qui contiennent un liquide parfumé créé à base d'huiles essentielles et de base.

La principale caractéristique des parfums huileux est l'absence d'alcool dans la composition, ce qui les rend incroyablement persistants. Une goutte sur le poignet - et un train enivrant accompagnera sa maîtresse tout au long de la journée. Fait intéressant, l'intensité du parfum est pleinement révélée avec le mouvement et une augmentation de la température corporelle. Au repos et dans les chambres froides, la concentration d'odeur diminue.

Vous ne devriez pas acheter de tels produits comme cadeau pour les admirateurs d'odeurs fraîches et légères - le parfum huileux a un arôme épais et enveloppant qui se prolonge jusqu'à l'époque des concubines langoureuses du sultan et des brûle-parfums parfumés du palais. La composition de ces parfums contient de riches notes orientales de bois de santal, de bois d'agar, de safran, de tubéreuse, de vanille, de musc, d'orchidée, de myrte et d'ambre.

Produits de beauté

Même si votre coiffeuse est remplie de pots et de bouteilles de différentes tailles, n'ignorez pas les cosmétiques aux ingrédients naturels. Les marques locales populaires Dalan d'Olive, Thalia, Unice, Bioscha proposent des crèmes, gels, sérums, lotions, masques et produits capillaires à base d'huile d'olive et d'autres ingrédients bénéfiques : extraits de fruits, argile cicatrisante, acide hyaluronique.

La carte de visite du marché des cosmétiques est l'eau de rose. Il nettoie non seulement la peau, mais améliore également le teint, rajeunit l'épiderme, resserre les pores et soulage les irritations. La palme parmi les producteurs de cet élixir de beauté parfumé est détenue en toute confiance par Rosense, qui possède ses propres plantations pour faire pousser la reine des fleurs.

Les fans de cosmétiques bio ne passeront pas par les savons à l'olive, à la grenade ou à la pistache. Sur les étagères des magasins se trouvent des blocs rectangulaires faits à la main, dont la composition est enrichie d'huiles essentielles et d'extraits d'herbes. Il existe également des savons exotiques beldi. Cette pâte épaisse de couleur marron foncé est utilisée dans les hammams pour exfolier la peau.

Ensembles de hammam

Le mot "hammam" en traduction de l'arabe signifie "endroit chaud". Le hammam traditionnel diffère des saunas « collègues » par sa température confortable (35-50 ° C) et son humidité élevée, atteignant 100 %. Les propriétés curatives du hammam sont connues depuis le 10ème siècle. L'ancien guérisseur Avicenne a fait valoir qu'une visite au bain stimule la circulation sanguine, soulage l'excès de poids, évite l'insomnie et les troubles nerveux.

Bien sûr, il est impossible de reproduire l'atmosphère relaxante d'un hammam dans un appartement en ville. Mais pourquoi ne pas améliorer l'état de la peau en utilisant de simples accessoires de bain turc ? Sur les marchés, vous trouverez une variété de kits comprenant du savon parfumé, de la pierre ponce, un sac en mousse et du kese - un outil de nettoyage de la peau.

Ceux qui ont utilisé du kese au moins une fois oublient l'existence de gels et de crèmes peeling spéciaux. Fabriqué à partir de matériaux naturels, ce gant fait des merveilles en éliminant les particules de peau morte et en améliorant la circulation sanguine. Le principe de fonctionnement est très simple : posez le kese sur votre main, frottez le corps cuit à la vapeur avec des mouvements de massage et profitez de la délicieuse douceur de la peau.

Textile

S'il reste de la place dans votre valise, remplissez-la de fabricants de textiles turcs. Peignoirs en éponge, costumes d'intérieur, couvertures, serviettes, couvre-lits, linge de lit : tout cela est vendu à des prix très attractifs. Les meilleurs du segment sont les produits de Boyner Ev, Taç, Özdilek, Mudo Concept.

L'âme a-t-elle besoin d'exotisme ? Alors faites attention à Peshtemal. Sans cette serviette en coton fin à franges, impossible d'imaginer une visite au hammam. Le peshtemal est agréable au toucher, absorbe parfaitement l'humidité et sèche rapidement. Malgré leur grande taille (environ 90x180), les serviettes de bain sont très compactes et ne pèsent que 300-350 g.

Les amateurs de shopping économique devraient regarder de plus près les marques locales. Acheter des vêtements des marques LC Waikiki, Adilisik, Koton, Mavi, Seçil, Armine ne nuira pas au budget. La qualité des produits n'est souvent pas inférieure à l'européenne, et les prix plaisent à la démocratie. Ainsi, les jeans coûteront en moyenne 200 lires, les tricots - 300 lires, les robes - 250 lires, les jupes et les pantalons - 180 lires.

Ce qui ne peut pas être retiré

Istanbul est vraiment une terre promise pour ceux qui apprécient les achats enrichissants. Mais dans votre frénésie de shopping vertigineuse, n'oubliez pas les coutumes turques.

L'exportation depuis le territoire du pays est strictement interdite :

• toute arme et munitions
• stupéfiants et psychotropes
• découvertes archéologiques
• coquillages, coraux
• antiquités de plus de 50 ans
• tapis faits à la main de plus de 100 ans
• objets (anciennes pièces de monnaie, peintures d'époque, costumes historiques) liés aux valeurs culturelles

Il est permis de transporter de l'alcool (pas plus de 5 litres) et du tabac à chicha (pas plus de 2 kg) à travers la frontière. Bien que le thé, le café, les épices et les sucreries soient officiellement interdits à l'exportation, dans la pratique, les douaniers ferment les yeux sur la présence d'une petite quantité de ces marchandises dans les bagages des touristes. Assurez-vous que le prix des souvenirs achetés ne dépasse pas 1 000 $, les bijoux - 15 000 $, la nourriture - 100 lires.