Après m'être reposé sur la côte de la mer Noire dans la célèbre station balnéaire de Sotchi, je veux me souvenir de ces lieux le plus longtemps possible. En compagnie de parents proches et d'amis, il est agréable de raconter un voyage de vacances heureux. En parallèle, pensez à leur offrir un petit souvenir qui sent bon la mer, le soleil, les plantes exotiques. Il est beaucoup plus facile de réaliser une tradition agréable si vous trouvez d'abord des informations sur ce qu'il faut apporter de Sotchi en cadeau.
Vin
Le bon vin du sud a longtemps été un souvenir n°1. Les marques populaires sont le "Merlot" rouge, le "Chardonnay Cru Lermont" blanc, le "Riesling jeune" pétillant. Si vous souhaitez acheter du vin fait maison, vous devez clarifier les informations sur le fabricant. À Sotchi, il existe de nombreuses options de qualité pour les vins faits maison. Il y a d'immenses galeries marchandes avec du vin local sur le marché central.
Il est utile pendant vos vacances d'essayer leur qualité: achetez au marché, visitez la "Cave à vin" à Khost, un restaurant de la rue des gorges d'Agurskoe, où les boissons sont préparées selon leurs propres recettes. La boisson originale de leur mûrier, la mûre, est recommandée pour être achetée à Adler, Lazorevsky. Lorsqu'on décide d'acheter du vin dans les points de vente officiels, il est utile de se concentrer sur les produits de Fanagoria.
Chacha
Un excellent cadeau pour un homme sera une belle bouteille, décorée d'une grappe de raisin, remplie d'une boisson forte appartenant à la classe du brandy. Ce n'est pas un clair de lune local. L'histoire de la fabrication du chacha (Géorgie, le mot "chacha" est traduit par "marc") remonte à l'Antiquité et s'est développée avec la technologie de la distillation.
Le chacha est une boisson alcoolisée plus forte que la vodka, le whisky, le brandy. De nos jours, la production industrielle et domestique de la boisson se développe activement. En 2011, un brevet a été délivré pour sa production en Géorgie.
Il existe différentes options de recettes pour la fabrication de chacha: non seulement à partir de certains cépages de Rkatsiteli, Kachich, Isabella, mais également avec l'ajout de figues, de prunes cerises, de mandarines. Il est recommandé d'acheter du chacha en cadeau dans les magasins, les petits magasins vendant du vin. Les produits privés peuvent être pires.
Poisson fumé
C'est agréable de recevoir en cadeau un poisson fumé doré et aromatique après traitement selon les recettes locales. Son arôme extraordinaire élève l'humeur et induit l'appétit. Vous pouvez l'acheter sur le marché auprès des pêcheurs locaux ou un produit d'usine dans les magasins spécialisés. Il est possible de se familiariser avec la production d'une usine de truites et d'acheter un souvenir dans la boutique de l'entreprise.
Il peut s'agir de plie de la mer Noire, d'omul, de carpe herbivore, de truite. Mais, probablement, le plus agréable sera l'emballage avec le rouget de la mer Noire fumé à l'aulne. Vous pouvez attraper un poisson, maîtriser vous-même le processus de fumage sous la direction de spécialistes.
Pour ce faire, il est conseillé de venir à l'Eco village de Votchina. Le processus se déroule dans de beaux gazebos, sous un toit avec des fumoirs modernes. Vous pouvez traiter un lot spécifique de poisson par tous les temps. Les prix sont négociables.
Épices
Les méthodes de cuisson modernes complètent les possibilités de réaliser des chefs-d'œuvre culinaires dans votre propre cuisine. Les problèmes d'achat d'un légume, d'un fruit auparavant inconnu et de la préparation de n'importe quel plat selon de nombreuses recettes ont disparu. En même temps, on ne peut pas se passer des épices qui leur donnent le goût, l'arôme nécessaire. Même le plus petit paquet d'épices exotiques sera un cadeau agréable pour toute femme au foyer.
Parmi eux se trouvent des pots colorés, des bouteilles avec de la marjolaine, des graines de sésame, du poivre, du basilic, des clous de girofle, du curcuma, de la cannelle. Et aussi des variantes du sel d'Adyghe (sel de table ordinaire aux épices). Épices pour barbecue, poisson, viande blanche, agneau. Vous pouvez les acheter dans les supermarchés, les marchés, les magasins spécialisés.
Adjika
Les supermarchés proposent une large sélection de produits intéressants, couverts de secrets et de légendes du Caucase. Selon l'une des versions, il s'agit de sel aux épices que les bergers ont emporté avec eux. Il peut être sec et en conserve.
Dans sa forme originale, l'adzhika n'a jamais inclus de tomates, de poivrons ou d'autres légumes. La poudre était utilisée pour ajouter aux salades, soupes, marinades barbecue. Si des légumes sont inclus dans la composition, on obtient un assaisonnement pâteux qui, dans différents pays, s'appelait à sa manière ("apyrpyl-dzhika", "ajiktsatsa").
La composition classique de l'adjika contient du sel, du poivre, de l'ail, de la coriandre, des noix, du houblon suneli. Il ne comprend pas le vinaigre, les tomates, les légumes. Souvent appelées pâtes adjika (sous forme de sauce) cuites avec des carottes, tomates, poivrons, courgettes, aubergines. Pommes, prunes, épices, vinaigre.
Chaque femme au foyer a son propre secret pour préparer une délicieuse masse de légumes. Mais il est préférable d'apporter un vrai adjika sec.
Tkemali
Ayant reçu la sauce tkemali en cadeau, l'hôtesse n'a pas besoin de proposer de plats spéciaux, recherchez des produits rares pour cela. C'est une sauce universelle et préférée, sans laquelle, par exemple, en Géorgie, pas un seul festin, un simple déjeuner ne va. Kebabs, chakhokhbili, chanakhs, dinde, pâtes, pommes de terre deviennent plus savoureux avec cette sauce. Il est basé sur une prune aigre ordinaire qui pousse dans n'importe quel jardin.
Dans certaines recettes, les groseilles aigres et les groseilles rouges le remplacent. Ail, herbes et ombalo (menthe menthe non fermentante). Aucun vinaigre n'est utilisé. Les magasins proposent une grande quantité de sauce de différents fabricants. Il est conseillé d'acheter du tkemali en cadeau dans des bouteilles avec l'inscription AIK sur le couvercle.
Mon chéri
Ce n'est pas un problème d'acheter du miel dans n'importe quelle région de la Russie. Mais tout le monde voudra essayer le produit collecté à partir de fleurs exotiques. Surtout s'il est caché dans une jolie bouteille en forme d'ours. C'est le fameux miel de châtaignier du Caucase (il est récolté dans la région de Krasnaya Polyana).
Il n'existe pas dans les régions du nord. Il doit être présenté à des amis qui n'ont pas d'allergies. Des ruchers luxueux sont situés dans la région d'Adler. Voici la sélection maximale du produit développé par l'abeille montagnarde du Caucase, particulièrement appréciée des apiculteurs.
Il est recommandé de l'acheter en magasin. Des vendeurs de "tentes" inconnus admettent la dilution du miel avec du sirop de sucre. Krasnaya Polyana appartient aux célèbres variétés de miel de Sotchi. C'est filandreux, doux. On le trouve dans les supermarchés, les magasins spécialisés et le marché central. Par exemple, dans les magasins "Pchelka", "Honey Paradise", "Good Apiary".
Confiture
L'un des souvenirs les plus agréables de vos vacances d'été sera une cérémonie du thé avec votre famille et vos amis avec une incroyable confiture de fruits exotiques. L'odeur des fraises, abricots, framboises, délicats pétales de rose, pommes de pin vous invite à table pour savourer une alimentation saine sans additifs chimiques, sans conservateurs inutiles.
La confiture maison, préparée selon d'anciennes recettes de la cuisine caucasienne, a gagné en popularité. Il est obtenu à partir de fruits et de baies poussant dans des zones de montagne écologiquement propres près de la côte de la mer Noire. Les matières premières sont collectées à la main.
Lors de la cuisson, les oligo-éléments, vitamines bénéfiques pour la santé sont préservés. Dans le même temps, la confiture de noix, de châtaignes, de figues, de cornouiller, de feijoa vous surprendra, vous ravira. Vous pouvez l'acheter dans des boutiques spécialisées vendant des bonbons, par exemple, sur le marché central.
Churchkhela
Vous n'aurez pas à chercher ce cadeau pendant longtemps. Un mets classique de la cuisine nationale géorgienne est fabriqué à partir de noix et de jus de raisin, préparé selon l'ancienne technologie d'obtention d'une masse gélatineuse, appelée Tatara. Un produit délicieux et de longue conservation est bon à emporter en souvenir.
Churchkhela contient une grande quantité de nutriments, c'est un produit alimentaire nourrissant et facile à digérer.Il est proposé de l'acheter auprès des commerçants de la plage, des nombreux commerces, des boutiques, du Marché Central (il est d'usage de marchander ici).
Lors de l'achat, vous devez toucher la saucisse (avec l'autorisation du vendeur et avec des gants). Trop dur signifie que le churchkhela est sec. Un produit mou est formé lorsque la technologie est violée. Il s'effritera pendant l'utilisation.
Churchkhela se décline en différentes variétés (en raison de l'utilisation de nombreux types de noix). Vous pouvez en choisir un pour un cadeau. Pendant le transport, chaque saucisse est emballée séparément avec un film alimentaire.
Baklava et halva
Baklava (ou Sochi Pie) peut être (pas très facile) cuisiné à la maison. Mais pour vraiment ressentir le goût de cette ancienne délicatesse, entendre l'arôme caché du sud du produit, apprendre son histoire intéressante, vous pouvez recevoir en cadeau des losanges dorés de délicieux baklava de Sotchi.
Dans différents pays, ils le cuisinent selon leurs propres recettes, en gardant la principale différence - il s'agit d'une pâte très fine, d'une énorme masse de garniture aux noix et au miel. Il existe de nombreux endroits dans la ville où le baklava est vendu.
L'essentiel est de ne pas se précipiter et de l'acheter avant de partir, afin que les amis et les proches goûtent la merveilleuse délicatesse fraîche, se présentant comme un vrai sultan, un cheikh qui a apprécié ce produit.
La douceur orientale de la halva est apparue pour la première fois à Odessa et est rapidement devenue une friandise préférée des enfants. Il est produit dans différentes villes, mais le halva de Sotchi a son propre goût extraordinaire, déterminé par un grand choix de noix.
Après avoir préparé un conteneur rigide pour un transport fiable, il est proposé d'acheter du halva de sésame, avec l'ajout de pistaches, de morceaux de melon et d'amandes. Il est utile de se rappeler que le halva à tartiner sur du pain et du beurre est toujours considéré comme un petit-déjeuner populaire en Égypte.
Vous pouvez essayer un produit hypercalorique riche en vitamines et en micro-éléments, l'utiliser non seulement comme douceur, mais aussi comme élément alimentaire important.
Kaki séché
La station balnéaire de Sotchi est située dans un climat subtropical, où une variété de fruits poussent en abondance. Le désir de ramener quelque chose à la maison surgit toujours. Il est difficile d'apporter des fruits mûrs, mais il ne sera pas difficile de surprendre, par exemple, avec un fruit sec exotique au kaki séché.
Un cadeau populaire ressemble à un beau paquet et coûte environ 300 roubles. pour 1kg. Les kakis séchés contiennent un pourcentage élevé de sucres (comparable aux figues championnes, aux dattes, aux raisins secs) et sont considérés comme un substitut naturel aux sucreries.
Il est utile pour la prévention, le traitement de nombreuses maladies, qui est utilisé par la médecine de différentes nations. Il est proposé d'acheter un cadeau sur les marchés, dans les boutiques. Il est utile de rappeler les règles élémentaires de sécurité lors de l'utilisation du kaki séché : ne le mangez pas à jeun et ne buvez pas de lait pour le moment.
En interagissant avec les protéines du lait, les tanins des kakis durcissent et provoquent de graves douleurs à l'estomac. Lors du choix des kakis, il est bon d'acheter des châtaignes fraîches. Après avoir préparé un plat extraordinaire au four, vous pouvez à nouveau surprendre vos proches et vos amis.
Fromage
De nos jours, il est difficile de surprendre les habitants d'une ville avec la variété de fromages proposés. Mais il vaut sans aucun doute la peine d'essayer les célèbres fromages faits maison de Sotchi, qui sont devenus un produit très populaire.
Les fromages du Caucase ne sont pas seulement le suluguni, mais aussi le chechil, dont la renommée est inférieure à celle du célèbre suluguni. Tous les fromages sont bien conservés et supportent bien le transport (dans la chaleur estivale, il est recommandé de prendre la version fumée pour un long trajet en train).
Le suluguni classique a une texture douce, un goût salé et est disponible en versions régulière et fumée. Le fumé a une durée de conservation plus longue. Lors de l'achat au marché central, il est permis de goûter une bouchée.
Un cadeau original sera une natte de fromage chechil (semblable au suluguni et est considéré comme le plat national de l'Arménie). Il se compose de fibres individuelles, fabriquées à la main et tissées dans une tresse dorée originale. Pour les amateurs de bière, le chechil est considéré comme une collation exquise.
Thé
Les rayons des supermarchés des villes russes sont remplis de thés exotiques du monde entier. Parmi eux se trouvent des emballages de qualité, de coût et de composition différents. Beaucoup d'entre eux ont toutes les propriétés gustatives et utiles inhérentes à la boisson ancienne la plus précieuse.
Mais essayer votre propre thé de Krasnodar est une procédure obligatoire lors d'un goûter amical. Il n'est pas de qualité inférieure par rapport aux lointaines plantations indiennes, kenyanes et chinoises. Pour ce faire, il est proposé de visiter les magasins de la marque "Dagomys Chai", "Matsesta", "Krasnodar Chai".
Ici, vous pouvez choisir du thé rouge, noir, jaune, vert, connu bien au-delà de ses frontières. Il peut être emballé dans de jolies boîtes ou vendu au poids.
Les thés ("Century Traditions", "Krasnaya Polyana") à base de préparations à base de plantes sont mieux achetés à Adler. Maintenant, à Sotchi, il y a 6 grandes et plusieurs petites usines spécialisées dans la production de thé. Un cadeau chaleureux et agréable de Sotchi peut consister en les marques bien connues Matsesta Chai, Dagomys Chai.
Basturma
La vie des marchands transportant des marchandises vers des pays lointains exigeait une préparation particulière des produits pour un long voyage. Parmi eux, l'une des premières options de conservation de la viande fut le fameux basturma ou filet de bœuf séché.
La technologie pour cuisiner n'est pas toujours simple (maintenant, les femmes au foyer fabriquent un produit similaire dans n'importe quelle cuisine). Le goût original et piquant de la gourmandise se ressent en dégustant une pièce de viande parfumée cuisinée avec des épices du sud.
Parmi eux, un ingrédient incontournable de la recette est le trempage chaman. Il comprend des graines de fenugrec. Le remplacer par des épices locales change le goût du basturma. Après avoir dégusté un petit morceau d'une véritable délicatesse orientale, pendant près de deux jours, vous pouvez ressentir un agréable arrière-goût d'assaisonnements.
Une excellente collation à la bière peut être conservée longtemps. Avec elle, il est intéressant d'essayer sudjuk (le plus proche parent de bastroma). Ce sont des saucisses séchées à base de bœuf haché, de viande de cheval avec beaucoup de certaines épices.
Des noisettes
En plus des fameuses noix, amandes, noisettes, pistaches, cacahuètes ordinaires, en provenance de Sotchi, vous pourrez régaler vos amis de noix rares comme les noix de pécan, les noix de cajou, les noix de coco, les noix du Brésil. Il est facile de les acheter au marché central dans les magasins.
De nombreux particuliers proposent des noix décortiquées. Dans la zone climatique de Sotchi, de plus en plus de vergers de noyers avec des arbres ne sont pas entièrement connus des touristes auparavant.
Il est utile de savoir que, par exemple, les noix de pécan "la plus noisette de toutes les noix" (dans l'Antiquité, on l'appelait Caria Illinois) ne peuvent pas être achetées pelées. La teneur élevée en matières grasses entraîne une oxydation rapide dans l'air et les rend amères.
Vous pouvez acheter un pot de beurre de noix comme souvenir précieux. Les environs de la station sont enfouis dans des bosquets de divers noyers. Les vacanciers courageux collectionnent souvent eux-mêmes ce produit savoureux et précieux.
Feuille de laurier
Vous pouvez parler longtemps des merveilleuses propriétés du laurier noble qui pousse sur la planète depuis l'Antiquité. Sur le territoire du sud de notre pays, l'arbre sacré est apparu il y a 25 siècles et a immédiatement pris une place particulière dans la cuisine et la médecine.
En touchant légèrement les feuilles de laurier, vous pouvez entendre l'odeur familière. Un fait étonnant est l'augmentation de sa concentration et de sa force sur la plante séchée. C'est presque le seul cadeau de la nature qui ne perd pas ses propriétés aromatiques et curatives après un stockage à long terme.
Il sera agréable et utile de recevoir en souvenir un sac avec une feuille de laurier cueillie sur le lieu de croissance. Son arôme inoubliable se fera entendre dès les premier et deuxième plats préparés par l'hôtesse. À propos, l'arôme le plus complexe se forme lors de l'utilisation de la feuille californienne.
Kit de culture de plantes
En se promenant dans les parcs, aux abords de la station balnéaire, en regardant de belles plantes exotiques, il y a une grande envie de planter quelque chose comme ça.Pour mettre en œuvre leurs plans, acquérir de l'expérience en tant que jardinier, fleuriste, il est proposé d'acheter un souvenir appelé "Un ensemble pour faire pousser des plantes".
Il en existe 4 séries : indoor, comestibles, arbres, vignes. Grâce au travail des sélectionneurs, toutes les plantes sont adaptées aux conditions de la Russie centrale. Au cours de la troisième année de développement, ils sont transplantés en pleine terre.
Parmi eux se trouvent le thuya, le bleu, l'épinette canadienne, l'érable, le boucher, le houx, le ginkgo biloba, le venereum hair. Les kits fournissent tout pour le développement efficace de la plante. Sur les étagères des magasins de semences Adler, en plus des ensembles, il existe un vaste choix de graines, bulbes, rhizomes. C'est un éco-souvenir original pour les enfants et les personnes de tout âge.
Céramique
La technologie moderne pour la fabrication de vaisselle a rempli le monde d'une variété de produits. C'est confortable, beau, différent dans le coût. Mais souvent, assis les longues soirées d'hiver dans une cuisine chaleureuse et confortable, que vous voulez voir devant vous, utilisez des objets faits à la main par des mains humaines selon des méthodes anciennes. C'est très bien que le nombre d'ateliers privés de poterie augmente.
A Sotchi, il y a des magasins vendant des souvenirs en céramique fabriqués par des artisans expérimentés. Pour les enfants, vous pouvez toujours montrer lors des master classes toutes les étapes de fabrication, par exemple, des jouets en céramique, des sifflets, de la vaisselle. De nombreux produits sont proposés à l'achat, présentés à des amis, des camarades de classe et informés des merveilleuses propriétés de l'argile naturelle.
Produits cosmétiques faits à la main Krasnopolyanskaya
Chaque année, l'industrie cosmétique mondiale remplit les étagères de nouveaux produits de soins de la peau. Dans le même temps, la valeur et la consommation de produits naturels et respectueux de l'environnement augmentent considérablement. Cette hausse s'explique par de nombreux facteurs.
La principale est la lutte forcée contre les allergies, qui se déplacent à un rythme accéléré à travers la planète. Les problèmes de santé sont en augmentation avec l'utilisation de produits synthétiques.
La solution à ce problème est une usine de cosmétiques située dans les montagnes près de Krasnaya Polyana. Pour la deuxième décennie, la technologie de fabrication du savon, la production de produits de soins capillaires, basée sur l'utilisation de matières premières respectueuses de l'environnement collectées à la main, a été introduite ici.
L'assortiment de l'usine provenait de savons faits à la main et s'est transformé en une grande entreprise produisant de nombreux produits cosmétiques. Impossible de passer à côté de belles cosmétiques médicinales (présentées en magasin spécialisé) sans ressentir l'envie d'acheter. De plus, ce sera un merveilleux cadeau apporté de Sotchi.
Souvenirs de buis
Avant d'acheter des produits en buis, vous devez vous rappeler qu'il n'y a plus d'usines réputées pour la production de souvenirs dans la ville. L'artisanat local et les produits chinois remplissent les boutiques de souvenirs. Les souvenirs de buis occupent une place particulière dans cette myriade de richesses.
Malheureusement, le bosquet de buis reliques à la périphérie de Khosta est impitoyablement exterminé. Surtout, le même buis de Colchide répertorié dans le Livre rouge. C'est à partir de lui que furent fabriqués les fameux bibelots en buis, bougeoirs, stupas, belles planches, cuillères.
La plante se développe lentement, les plantations sont restaurées après des décennies. Le bois séché de buis (ou buxus, signifiant « fraîcheur ») a une teinte ambrée et est solide. Il était utilisé pour fabriquer des instruments de musique et médicaux.
Selon une ancienne légende, la célèbre flûte de la déesse Athéna était en buis. Après avoir décidé d'acheter un souvenir dans un buis, vous devez savoir que seul un artisanat habile sera bon marché. Il en va de même pour les souvenirs d'un genévrier en voie de disparition.
Quoi apporter à votre enfant
Coquillages, aimants, étoiles de mer, vêtements sur le thème marin attirent les enfants de tous âges. Et voici des jeans à la mode, des T-shirts. D'autres articles de marque sont utiles à acheter en soldes ou sur votre lieu de résidence. Leurs prix ne diffèrent pas beaucoup. Il y a beaucoup de vêtements bon marché de Turquie à Sotchi. C'est un moment important pour acheter des t-shirts, des maillots de bain, des robes d'été à la mode pour les enfants en pleine croissance.
Parmi les choses les plus chères, vous devez faire attention aux mitaines chaudes, aux chaussettes, aux pulls, aux écharpes en peluche de chèvres locales. Les magasins turcs sont situés à côté du marché central. Elle propose également des produits en cuir véritable et en fourrure. Il sera agréable pour les jeunes enfants d'apporter de délicieux bonbons, fruits secs, noix et de gâter leurs amis avec eux.
Où acheter des souvenirs
Il est recommandé d'apporter d'abord des souvenirs comestibles. Aimants, poupées gigognes, souvenirs olympiques et autres objets sont partout. Bien sûr, les étoiles de mer et les coquillages ramenés de la mer Noire sont un souvenir important. Mais le reste (fruits secs, produits carnés, thés, noix, miel, boissons), même avec un large choix dans le supermarché local, présente un intérêt et diffère souvent considérablement en qualité et en goût.
Pourquoi ne pas comparer. Les meilleurs endroits pour faire du shopping sont les centres commerciaux Alexandria, Mandarin, Olympus, Atrium. Des souvenirs standard illustrant les attractions locales, un cadre magnifique sont proposés à un prix raisonnable sur le marché d'avant-garde.
